entete moulin marigotiere

Nos suggestions de mets végétariens

 

 

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En buffet froid :
- Bagel crème de tartare
- Mini club sandwich aux légumes
- Chips de légume
- Verrine tartare de tomate
- Houmos chou-fleur, pois chiche et pain grillé
- Verrine guacamole et chips
- Bavarois betterave, concombre
- Bâtonnet de légume avec sauce fromage blanc, herbes et curry

En buffet chaud :
- Muffin carotte, pavot
- Sablé emmenthal, sésame
- Gougère Maroilles
- Pizza végétarienne
- Feuilleté aubergine
- Burger steak soja, Cheddar

Plat :
- Lasagne chèvre, épinard, sauce béchamel
- Purée de patate douce, gingembre
- Cocotte de légumes avec champignon de Paris et girolles
- Vol au vent de légumes du soleil cuisinés

Dessert :
- Croustillant chocolat praliné, noisette
- Fraisier
- Verrine Panna-cotta citron, coulis de framboise
- Brochette ananas caramélisé
- Pot de crèmes variées pistache, Carambar

Nous pouvons également vous proposer d'autres mets de cuisine vegan.

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